【12月御節＆お味噌レッスン】
今年の御節レッスンは
☆蛸の酢の物
☆のし鶏
☆お雑煮(鹿児島県)
東京の感染者増加の中前日まで悩み。
対策バッチリなので開講しました。
デモンストレーション式
お雑煮のみ試食
持ち帰り
お味噌作りも今回は簡単に短時間で完了するように潰してある大豆に直ぐに混ざる米麹を使用。
毎回の汗かきかきの大豆潰しがないので、あっという間に出来上がり。
ま、こういう年もあって良いでしょう。
臨機応変。
どんなお味噌になるか、私も初めてなので楽しみ〜
不安の中皆様いらして頂き本当にありがとうございました。
人数、日にちも制限、レンタルルーム使用(人数により)は来年も続くと思いますが、
皆様の笑顔がまた見れますように引き続き気を引き締めて。
本年は少ない開講でしたが、ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
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